broa portuguesa com passas e nozes

200 ml de leite quente (não pode ser fervendo)

01 ovo

01 xícara de abóbora cozida (cozida na água com 01 cravo)*

½ xícara de óleo

05 colheres rasas (das de sopa) de açúcar

01 pitada de sal

01 colher (das de sopa) rasa de fermento biológico

* quando escorrer a abóbora, depois de cozida, jogue o cravo fora.

Bater tudo no liquidificador e misturar em:

03 xicaras e ½ de farinha de trigo.

01 colher (das de chá) de canela em pó

01 xícara de uva passas

½ xícara de nozes picadas

Misture bem e coloque numa forma de pão de forma. Polvilhe farinha de trigo sobre a massa (bem pouco), cubra e deixe crescer dobrando o volume (uns 40 min.). Leve ao forno a 180 graus por 1 hora. Espere esfriar para desenformar.

A farinha polvilhada sobre a massa vai impedir que a massa grude no pano que a cobre.

bolo de chocolate (de liquificador)

Massa

1 xícara (chá) de leite morno

3 unidades de ovo

4 colheres (sopa) de margarina derretidas

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícaras (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma fôrma com buraco no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 50 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Cobertura

1 xícara de açúcar

03 colheres de margarina

03 colheres de achocolatado

01 copo de leite

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar.Cubra o bolo em seguida

cappuccino caseiro

Ingredientes
11 colheres bem cheias de leite em pó integral
09 colheres de açúcar demerara
10 colheres de chocolate em pó
03 colheres (das de café) de café solúvel
02 colheres rasas de bicarbonato de sódio
01 colher (das de café) de canela em pó

Como fazer
Bata tudo no liquidificador até ficar um pó fino.

Essa receita não fica muito doce por não usar achocolatado, creio que caso alguém queira doce coloca açúcar na hora. Se usá-lo não coloque as 09 colheres de açúcar, talvez umas 4 ou 5 somente. Como gosto de mais amargo uso o chocolate do padre. Também não tenho costume de usar açúcar refinado então não saberia dizer como fica o resultado com ele. É isso!