tortilha

Ingredientes
04 ovos
02 batatas médias
Ervas para temperar
Sal

Como fazer

Descasque as batatas e corte-as em palitos finos. Cozinhe em água com sal e escorra quando ainda estiverem em ponto ao dente. Bata bem os ovos, tempere com ervas, acrescente as batatas cozidas e misture bem. Frite, em fogo médio, em frigideira revestida com teflon untada com óleo, tampada. Com a ajuda de um prato vire a tortilha para fritar do outro lado, ainda em fogo médio.

Dica: Pode ser servido como acompanhamento do chili (fica muito bom) ou de outro prato, ou ainda, como prato único em lanches.